Как приготовить чай из моркови пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов

Выберите свежую, сочную морковь без повреждений и пятен. Помойте её под проточной водой, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке или нарежьте тонкими кружками. Чем мельче нарезаете, тем быстрее и насыщеннее получится настой.

Приготовление чайной заварки

1. Отмерьте 1-2 крупные моркови или примерно полстакана натертой мякоти.
2. Положите подготовленный продукт в небольшую кастрюлю или чайник.
3. Залейте 500 мл горячей (но не кипящей) воды.
4. Доведите воду до температуры около 80-85°C и дайте настояться 10-15 минут.

Настой и подача

Процедите настой через мелкое сито или марлю, чтобы избавиться от твердых частиц. Можно добавить по желанию немного натурального мёда или лимонного сока для усиления вкуса. В такой жидкости сохранится полезные вещества моркови, и напиток получится насыщенным и ароматным.

Советы и рекомендации

• Используйте свежие материалы: качество моркови влияет на насыщенность и вкус чая.
• Не кипятите воду: высокая температура разрушает витамин С и каротиноиды, поэтому оптимальна температура около 80-85°C.
• Добавляйте специи: корица или имбирь придадут напитку яркий аромат и дополнительные полезные свойства.
• Пейте горячим или охлажденным: оба варианта сохранят пользу и подчеркнут вкус напитка.