Рецепт приготовления торта эскимо дома простыми шагами

Ингредиенты

• Бисквит: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, ванильный сахар по вкусу
• Крем: 300 мл сливок 33-35%, 50 г сахара, 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Глазурь: 200 г темного шоколада, 50 г сливочного масла
• Наполнитель: фрукты или ягоды по желанию, например, клубника или бананы

Шаги приготовления

1. Приготовление бисквита

   Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены. В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем. Аккуратно введите муку в яичную смесь, осторожно перемешивая ложкой или лопаткой. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте при температуре 180°C около 20 минут. Остудите бисквит.

2. Подготовка крема

   Взбейте сливки с сахаром и ванильным экстрактом до густых пиков. Остудите крем в холодильнике.

3. Сборка торта

   Разрежьте бисквит на несколько слоев. На первый слой нанесите немного крема, добавьте фрукты или ягоды. Накройте следующим слоем бисквита и повторите процедуру. Сформируйте торт, покрыв его оставшимся кремом с боков и сверху.

4. Глазурь и оформление

   Растопите шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновке. Остудите немного и залейте торт сверху и по бокам. Поставьте в холодильник на 1-2 часа для застывания.

Советы по успеху

• Используйте свежие фрукты, чтобы десерт был сочным и ароматным.
• Перед нанесением глазури убедитесь, что торт хорошо охладился, чтобы шоколад не растекался.
• Для более насыщенного вкуса добавляйте в крем немного коньяка или ликера.