|
|
|
Политика Экономика Проиcшествия Общество Спорт Культура и искусство Знаменитости Наука и технологии Авто Интернет Женские советы Питание Обустройство дома Строительство  Лента свежих новостей 21 ноя. | 08:05
Платежные сценарии в iGaming от Betatransfer: как работает полный цикл от депозита до вывода выигрыша 20 ноя. | 05:09
Все о посещении товарных выставок в Китае 20 ноя. | 05:05
Что входит в техническое обслуживание Infiniti 19 ноя. | 12:30
Добрива Макош: переваги, різновиди та особливості 18 ноя. | 17:00
Как бизнес центры формируют имидж успешной компании 18 ноя. | 16:59
Контроль качества на складе фулфилмента перед отправкой |
Как приготовить своими руками рулет с легким кремом
Для теста: * 5 яиц * 100 г сахара * 5 ст. л. какао щепотка соли * несколько капель лимонного сока или лимонная кислота на кончике ножа Для крема: * 250 мл жирных сливок * лимонная кислота на кончике ножа * 100 г сахара * яичный ликер Отдели желтки от белков. Взбей белки с лимонным соком и солью. В эту смесь постепенно (по столовой ложке) добавь сахар и взбивай до стойкой пены. Снизь скорость взбивания, добавь по одному желтки. Постепенно всыпь какао и перемешай. Долго не взбивай, чтобы белки не осели. Нагрей духовку до 180 °С. Вылей смесь на противень для запекания, застеленный бумагой для выпечки. Предварительно смажь бумагу растительным маслом или маргарином. Это нужно для того, чтобы рулет не пригорел и его легко можно было снять. Выпекай в течение 20 мин. Пропитай корж яичным ликером. Приготовь крем: взбей сливки с лимонной кислотой (чтобы крем был густым и крепким) и сахаром. Плотным слоем выложи 2/3 крема на испеченный бисквитный корж. При помощи бумаги сверни корж рулетом и поставь в холодильник на 1-2 часа, чтобы десерт хорошо «схватился». Укрась рулет оставшимся кремом. Перед подачей к столу нарежь аккуратными ломтиками. При желании можешь посыпать тертым шоколадом или кокосовой стружкой.
|