Как приготовить домашнее пирожное картошка шаг за шагом

Ингредиенты для приготовления

• Мука – 200 г
• Масло сливочное – 100 г
• Сгущённое молоко – 150 г
• Какао-порошок – 2 ст. ложки
• Ванильный сахар – 1 ч. ложка

Подготовка теста

Растопите сливочное масло до мягкости. В крупной миске смешайте масло, сгущённое молоко и ванильный сахар. Постепенно добавляйте просеянную муку и какао-порошок. Замесите мягкое, однородное тесто, которое удобно формировать.

Формирование «картошки»

1. Отщипните небольшие кусочки теста диаметром около 2-3 см.
2. Скатайте каждую порцию в шар, затем немного приплюсните, придавая форму картофельной клубки.
3. Обваляйте полученные заготовки в какао или кокосовой строме для более аппетитного вида.

Украшение и подача

Дополнительные идеи

• Можно вложить внутрь небольшой кусочек ореха или изюма для разнообразия.
• Сделайте сверху маленькие «пуговки» из белого или молочного шоколада, чтобы имитировать глазки.

Выкладывайте готовые «картошки» на тарелку и охладите в холодильнике минимум полчаса перед подачей. Такой десерт хорошо сочетается с чашкой чая или кофе и отлично сохраняется в течение нескольких дней, не теряя формы и вкуса.