Как приготовить замороженную брокколи с яйцом быстро и вкусно

Подготовка и основные шаги

Размороженную брокколи можно быстро приготовить, сохранив её вкус и пользу. Для этого не требуется длительная термическая обработка. Главное – правильно подготовить продукты и выбрать подходящий способ приготовления.

Ингредиенты

• Замороженная брокколи – 200–250 г
• Яйца – 2-3 шт.
• Масло растительное или сливочное – 1-2 ст. ложки
• Соль, перец по вкусу
• Дополнительные ингредиенты (по желанию): чеснок, лук, сыр

Инструкции по приготовлению

1. Размораживание брокколи: залейте её горячей водой на 2-3 минуты или поместите в микроволновку на режиме разморозки. Затем слейте лишнюю воду.
2. Обжарка брокколи: на разогретой с маслом сковороде обжаривайте брокколи 3-4 минуты, добавьте соль и перец. Можно добавить измельчённый чеснок или лук для насыщенности вкуса.
3. Приготовление яиц: в отдельной миске взбейте яйца с щепоткой соли. Влейте их на сковороду к брокколи за 2 минуты до готовности.
4. Обжарка с яйцами: равномерно распределите яйца по брокколи, помешивайте, пока яйца не схватятся и не станут ярко-жёлтыми, примерно 2-3 минуты.
5. Дополнительные ингредиенты: при желании добавьте тёртый сыр и немного зелени за минуту до окончания приготовления, чтобы они расплавились и придали блюду дополнительный вкус.

Советы и варианты подачи

Такая смесь хорошо сочетается с свежими овощами или кусочком хлеба. Можно украсить зеленью или посыпать тертым сыром. Блюдо готовится за 10–15 минут, что делает его отличным решением для быстрого завтрака или ужина.