Как приготовить кириешки в домашних условиях в микроволновке

Чтобы получить вкусные и хрустящие кириешки без фритюра, используйте микроволновку и несколько простых ингредиентов. Следуйте этим рекомендациям, чтобы добиться идеальной текстуры и насыщенного вкуса.

Ингредиенты и подготовка

• 100 г муки
• 50 г сыра твердых сортов
• 1 яйцо
• 1 ст. л. майонеза
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• Соль и специи по вкусу

Натерите сыр на мелкой терке. В миске соедините муку, разрыхлитель, соль и специи. В отдельной посуде взбейте яйцо с майонезом до однородности, добавьте к сухим ингредиентам и тщательно перемешайте. Введите сыр и вымесите тесто до однородной консистенции.

Формирование и выпекание

1. Раскатайте тесто толщиной около 5 мм на присыпанной мукой поверхности.
2. Нарежьте полосками длиной 4–5 см и шириной около 1 см или придайте желаемую форму.
3. Распределите заготовки на чистой тарелке, покрытой пергаментной бумагой или смазанной маслом.
4. Готовьте в микроволновке на высокой мощности по 1 минуте каждая порция, контролируя степень готовности. Время может варьироваться в зависимости от модели микроволновки и толщины теста.
5. Проверьте готовность – кириешки должны стать золотистыми и хрустящими.
6. Дайте остыть на решетке или тарелке перед подачей, чтобы сохранить хрусткость.

Советы и нюансы

• Используйте качественный сыр – он придаст вкус и поможет добиться хрустящей корочки.
• Не передерживайте – каждая порция в микроволновке готовится за 1 минуту, при необходимости увеличивайте время по 10–15 секунд.
• Добавляйте специи – черный перец, паприку или любимые травы, чтобы разнообразить вкус.
• Экспериментируйте с формой – делайте полоски, кружки или другие формы для разнообразия.

Такой рецепт позволяет быстро и просто приготовить вкусные кириешки дома, избегая лишнего масла и сохраняя хрустящую текстуру.