Как приготовить чифир в домашних условиях легко и просто

Что понадобится для приготовления чифира

Для начала подготовьте:

• чистую воду – 200 мл
• чёрный чайный лист или пакетированный чай – 1 чайная ложка или 1 пакетик
• небольшую кастрюлю или чайник
• маленькую чашку или стакан для готового напитка

Процесс приготовления чифира

1. Залейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
2. Добавьте чай: если используете листовой чай, положите его в заварочный фильтр или сразу бросьте в кипящую воду; для пакетика – просто опустите его в воду.
3. Кипятите чай на слабом огне 10-15 минут, не забывайте помешивать, чтобы чай не пригорел.
4. Вынимайте чайный пакетик или фильтр, если использовали его.
5. Охладите напиток до комнатной температуры, чтобы он был удобен для употребления.

Советы и нюансы приготовления

Чтобы добиться насыщенного вкуса и крепости, можно повторно прокипятить заваренный чай, доведя его до темного цвета. Такой метод называет «чифир по-старинке». Не стоит добавлять сахар или другие добавки, чтобы сохранить классический вкус.

Правила употребления чифира

• Пейте маленькими глотками, не торопясь.
• Наиболее подходит для тех, кто привык к высокой концентрации кофеина.
• Не превышайте дозу – 50-100 мл за один раз, иначе можно почувствовать сильную нагрузку на сердце.