Простой рецепт торта из печенья и творога пошаговая инструкция

Готовьте вкусный домашний торт, следуя этому рецепту. Он не требует выпечки и собирается за короткое время. Для начала подготовьте все ингредиенты и инструменты.

Ингредиенты

• Печенья – 300 г (можно выбрать печенье без начинки или с шоколадом)
• Творог – 400 г (жирность по желанию)
• Сахар – 150 г
• Сливки (20-33%) – 200 мл
• Ванильный сахар – 1 ч. л.
• Желатин – 10 г (по желанию, для закрепления)
• Вода – 50 мл (для желатина)

Пошаговая инструкция

Шаг 1: подготовка печенья

Поломайте печенье на мелкие кусочки или измельчите в крошку, используя блендер или скалку, поместив его в пакет.

Шаг 2: приготовление творожной массы

В отдельной миске смешайте творог, сахар и ванильный сахар. Взбейте смесь миксером до однородности, добавляя сливки по чуть-чуть. Масса должна стать воздушной и густой.

Шаг 3: подготовка желатина

Залейте желатин водой и оставьте на 5 минут для набухания. Затем прогрейте его на водяной бане или в микроволновке, пока он полностью не растворится. Остудите до комнатной температуры.

Шаг 4: соединение ингредиентов

Добавьте остывший желатин к творожной массе и хорошо перемешайте. Вылейте крошку печенья в меру и тщательно перемешайте, чтобы равномерно распределить вкус.

Шаг 5: сборка торта

На дно формы для торта насыпьте часть печенья и разровняйте. Залейте творожной массой. Повторите слои, пока не закончите ингредиенты. Верхний слой должен быть из творожной массы.

Шаг 6: охлаждение

Поставьте торт в холодильник минимум на 4 часа или на ночь, чтобы он хорошо застыл.

Советы

• Используйте свежий творог, чтобы избежать излишней влажности.
• Добавляйте ванильный сахар или ванильный экстракт, чтобы придать тортy аромат.
• Можете украсить поверхность шоколадной крошкой, ягодами или фруктами, когда торт полностью застынет.

Такая вкусная и простая в приготовлении сладость порадует всю семью, а приготовить её сможет любой, даже начинающий кулинар.