Как испечь вкусный кекс дома за 5 минут

Подготовка и необходимые ингредиенты

Для быстрого приготовления кекса в домашних условиях потребуется минимум продуктов: 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара, 1 яйцо, 0,5 стакана молока, 2 столовые ложки масла, 1 чайная ложка разрыхлителя и ароматизатор по желанию – ваниль, цитрус или орехи.

Шаги приготовления

1. Смешайте сухие ингредиенты. Просейте муку вместе с разрыхлителем в глубокую миску, добавьте сахар. Хорошо перемешайте.
2. Объедините влажные составляющие. В отдельной емкости взбейте яйцо, добавьте молоко и масло. Хорошо перемешайте до однородности.
3. Соедините смеси. Влейте влажную смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте ложкой или венчиком до однородности без комочков.

Отправка кекса в микроволновку

Для быстрого приготовления найдите подходящую по размеру миску или чашку, которую можно использовать в микроволновке. Вылейте тесто в емкость, заполнив ее наполовину – кекс увеличится при запекании.

Готовьте на средней мощности 3-4 минуты. Время может варьироваться в зависимости от мощности прибора, поэтому проверьте готовность, воткнув зубочистку – она должна выйти сухой из теста.

Советы для идеального результата

• Используйте свежие продукты. Они обеспечивают более насыщенный вкус и лучше поднимают тесто.
• Добавляйте ароматизаторы по вкусу. Ванильный экстракт, корица или измельчённые орехи сделают кекс интереснее.
• Не передерживайте в микроволновке. Перегрев приведёт к сухости и потере воздушности.

Заключение

Применяя эти простые шаги, получите вкусный свежий кекс за считанные минуты. Такой десерт понравится и детям, и взрослым, его легко дополнить ягодами, шоколадной крошкой или фруктами.